【上粉茶】

お茶の村松園の「おいしい粉茶」（上粉茶）は、

高級煎茶を仕上げる過程で、

ふるいによって選ばれた「粉」だけを集めたものになります。

特徴は、茶葉の成分が素早く抽出されてしまうため、

煎茶と違い何煎も淹れることはできませんが、

煎茶よりもお安いお値段で、濃いお茶が淹れられます。

注意点は、

粉末茶（回転寿司店などにある、湯飲みに入れてお湯を注ぐだけで飲めるお茶）とは異なり、

そのまま湯飲みに入れて頂いても茶殻が残ります。

また、茶葉が細かく、急須の網に詰まりやすいため、

「おいしい粉茶」（上粉茶）を淹れる際は、

網目の細かい深むし用の急須をご利用頂く、

もしくは、茶こしや、お茶パックなどを御利用してお召し上がりください。


お茶の村松園の「おいしい粉茶」（上粉茶）は、

東京の老舗寿司店でも御利用頂いております。

旨みもコクもあり絶品です。