真空パックは冷凍？

みなさん、こんにちは

お茶を、地方発送いたいますと、電話がかかってきて、冷凍になってて、

カチコチなんですけどー

と言われる事があリます。冷凍じゃあないんですよ。おちゃは、空気に

ふれますと、酸化します。まずくて飲めなくなってしまいます。それを

防ぐため、真空パックといいまして、空気をぬいて、チッソガス充塡を

いたします。ですから、ハサミを入れないかぎり、真空パックがちゃんと

していれば、長期保存ができます。ただ保管場所は直射日光の当たらない

湿気の少ないすずしい所に、保管してください。また一度開封したら、冷蔵庫

へ入れずに、缶にいれ、常温のところでかまいませんので、はやめにお飲み

ください。冷蔵庫にいれますと、お肉のにおいや、お魚のにおいなど、すって

品質が低下するおそれがあります。御茶はデリケートなんですねー